كابتن المأكولات والمشروبات

يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفها ومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلى الضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم ذلكتقديم وتطهير المواد الغذائية والمشروبات بطريقة...

نحن نبحث حاليًا عن رسام معماري لقسم التصميم لدينا. من خلال العمل كجزء من فريق متعدد الوظائف، ستكون مسؤولاً عن إنتاج تصميمات تفصيلية لمطاعمنا ومشاريعنا. ستشمل بعض المتطلبات الأساسية ما يلي:إعداد...

بصفتك مساعد المأكولات والمشروبات، ستكون مسؤولاً عن خدمة الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وفعالة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من مساعد المأكولات والمشروبات أن يتمتع...

رحب بالضيف بابتسامة دافئة وساعده في منطقة الاستقبالقم بتسجيل وتأكيد حجوزات / إلغاءات المطاعم وفقًا لمعايير الأقسامالتأكد من تنظيف وتنظيم منصة المضيفة.مراجعة دفتر الحجز وتخصيص الطاولات المخصصة...

تطوير وتنفيذ المبادرات التشغيلية الاستراتيجية لتعزيز الكفاءة والإنتاجية والربحية في جميع مواقع المطاعم. الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، إدارة المخزون والتوظيف...

خبرة لا تقل عن 10 سنوات في تقديم مشاريع المأكولات والمشروبات الراقية.قوي من الناحية الفنية مع خلفية معمارية وتصميم داخلي وهندسة مؤهلة.ستكون الخبرة من بيئات التعاقد والاستشارات مفيدة ولكنها ليست...

الإشراف على وتنسيق العمليات اليومية لمناطق تناول الطعام وتناول الطعام داخل الغرفة (IRD) طوال اليوم في قسم الأطعمة والمشروبات بالفندق.ضمان تقديم خدمة فعالة وسلسة، والحفاظ على معايير عالية من الجودة...

يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفها ومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلى الضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم ذلكتقديم وتطهير المواد الغذائية والمشروبات بطريقة...

تقديم الدعم الإداري العام لقسم المأكولات والمشروبات والمطبختوفير الدعم الكتابي العام والإداري القائم على المشاريعالمساعدة في إعداد تقارير القسم والعروض التقديميةمهارات تواصل جيدة مع...

التعامل بفعالية مع شكاوى الضيوفالمساعدة في إعداد القوائم، مع الأخذ في الاعتبار التوقعات وتكلفة الأجور وطلبات الموظفين وما إلى ذلكالتأكد من أن مستويات التوظيف كافية لفترة الخدمة التالية، وإجراء...

مساعدة إدارة المطعم في إدارة عمليات المطعم بسلاسة وتلبية رضا الضيوف.وصف وضمان جودة جميع المواد الغذائية والمكونات وطرق التحضير، بالإضافة إلى توفير المعرفة المتخصصة بالنبيذ والمشروبات الروحية في...

أكثر من 10 سنوات من الخبرة التشغيلية في مجال المأكولات والمشروبات في بيئة الخدمة الفاخرة مع خلفية تدريبية.مطلوب خبرة في مجال الضيافة والأغذية والمشروبات، ويفضل الخبرة التشغيلية في الفنادق.مبتدئ...

الترحيب بالضيوف والترحيب بهم بطريقة ودية ومهنية.مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم قوائم الطعام.تقديم معلومات عن العروض الخاصة اليومية، وعناصر القائمة، والعروض الترويجية.المساعدة في ترتيبات...

للتأكد من تحقيق أرقام إيرادات الأطعمة والمشروبات الشهرية المتوقعة للمنفذ.أن تكون رائد أعمال في العمليات اليومية لضمان أقصى قدر من الربح من خلال إنشاء وتنفيذ نماذج أعمال جديدة، أي تطوير عملاء...

التحقق من ومراقبة ومراجعة جميع تقارير إيرادات الفنادق وتقارير التدقيق الليلي.التأكد من توازن الإيرادات والتسويات اليومية.تلخيص معلومات الإيرادات والتسوية بتنسيق إدخال دفتر اليومية المرتبط بمخطط...

للتأكد من تحقيق أرقام إيرادات الأطعمة والمشروبات الشهرية المتوقعة للمنفذ.أن تكون رائد أعمال في العمليات اليومية لضمان أقصى قدر من الربح من خلال إنشاء وتنفيذ نماذج أعمال جديدة، أي تطوير عملاء...

تطوير وتنفيذ خطط المبيعات الاستراتيجية وتحقيق أهداف الإيراداتبناء والحفاظ على علاقات قوية مع الحسابات الرئيسيةتحديد الفرص التجارية الجديدةتحليل البيانات وتقديم التقارير إلى الإدارة العليادعم...

مسؤول عن عمليات التفتيش الروتينية للفندق من حيث الاستلام / التخزين وإعداد الطعام. إجراء عمليات تفتيش منتظمة ومراجعة مباني الفندق لضمان الامتثال الصارم لسلامة الأغذية وهيكل نظام تحليل المخاطر...

يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن المأكولات والمشروبات تعتبر نقطة تمايز...

قراءة الأحداث اليومية، للاعتراف بوصول أي VIP.يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفها ومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلى الضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم...