Current jobs related to مدير المأكولات والمشروبات - Dubai, Dubai - Michael page

  • Accounting Manager/مدير المحاسبة

    5 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Talent Pal Full time

    ملخص تجربة Hyatt Place. منذ فترة طويلة عرفت فنادق Hyatt بأنها تتجاوز مجرد إقامة بسيطة لإنشاء تجارب مجزية لضيوفها. من خلال التصميم المذهل والمأكولات المبتكرة والخدمة المتفانية ، تقوم Hyatt بالتعامل مع إقامة...

  • Administrative Assistant for The Me

    4 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Talent Pal Full time

    ادخل إلى عالمنا من الإبداع والفرح! مساعد إداري لمنطقة الشرق الأوسط والمغرب - 6 أشهر انضم إلينا واحتفل بجمال التجربة البشرية. قم بخلق حياة أكثر سعادة وصحة، بحب للطبيعة. معًا، بلطف وبتواضع، نقدم...

مدير المأكولات والمشروبات

3 months ago

Dubai, Dubai, United Arab Emirates Michael page Full time

تطوير وتنفيذ المبادرات التشغيلية الاستراتيجية لتعزيز الكفاءة والإنتاجية والربحية في جميع مواقع المطاعم. الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، إدارة المخزون والتوظيف والعلاقات مع البائعين ومراقبة الجودة.
قيادة وتوجيه وإلهام فريق عالي الأداء، بما في ذلك مديري المطاعم والطهاة وموظفي الاستقبال. تعزيز ثقافة التميز والعمل الجماعي والتحسين المستمر.
الحفاظ على معايير جودة الخدمة والطعام وتجربة الضيوف الشاملة ورفعها، مما يضمن الاتساق والتميز في جميع الجوانب التشغيلية جنبًا إلى جنب مع رئيس الطهاة.
التعاون مع الشؤون المالية لتطوير وإدارة الميزانيات والتحكم في التكاليف وزيادة الربحية. تحليل التقارير المالية لتحديد مجالات التحسين.
تنمية والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين والبائعين، والتفاوض على الشروط المواتية لتحسين التكاليف مع الحفاظ على معايير الجودة.
مراقبة ملاحظات العملاء والرد عليها، وضمان مستوى عالٍ من الرضا وتنفيذ المبادرات لتعزيز تجربة الضيف الشاملة. تنفيذ مبادرات لتعزيز تجربة الضيوف الشاملة وولائهم.

المتقدم الناجح

للتقدم للوظيفة، من الضروري أن تكون لديك الخبرة التالية؛

خبرة لا تقل عن 10 سنوات في دور قيادي في قطاع الضيافة، ويفضل أن يكون ذلك في الفنادق الفاخرة أو المطاعم العالمية.
تعد الخلفية في مجال الضيافة الفاخرة أو عمليات المأكولات والمشروبات الراقية أمرًا ضروريًا.
خبرة مثبتة في عمليات ما قبل الافتتاح، مما يدل على الإنشاء الناجح لمؤسسات تناول الطعام الراقية أو الفنادق الفاخرة بشكل مثالي
فطنة مالية قوية، بما في ذلك إعداد الميزانية ومراقبة التكاليف وتعظيم الربحية.
القدرة على العمل في بيئة ريادة الأعمال مع طموح للنمو مع العلامة التجارية