Chef de Cuisine Départemental

4 weeks ago


Dubai, Dubai, United Arab Emirates Accor Hotels Full time

Vous souhaitez œuvrer dans un environnement dynamique et prestigieux ?

Accueil des hôtels Accor nous propose un poste de Chef de Cuisine Départemental pour notre établissement situé à Paris.

Titre du poste : Chef de Cuisine Départemental

Référence interne : #J-18808-Ljbffr

Type d'emploi : CDD (Contrat à Durée Déterminée)

Fonction : Chef de Cuisine

Niveau d'études : Bac+3 ou plus

Diplôme : Brevet de cuisine, CAP Cuisine

Expérience : 2 ans minimum en cuisine haute gamme

Salaire : 55 000 € brut/an

Vous êtes chargé(e) de coordonner, de diriger et de superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine et de ses différentes parties. Vous participez également au management de l'équipe et assurez la formation continue des membres de la brigade.

L'environnement est calme mais le travail demande une grande régularité car il faut veiller au bon déroulement de la préparation et de la présentation des plats.

Lorsque vous occupez ce poste, vous devez toujours donner la priorité au client.

Vos compétences nécessaires :

  • Gestion d'équipe
  • Leadership, fait preuve d'exemplarité
  • Expérience confirmée en cuisine
  • Connaissance des normes d'hygiène et de propreté et de sécurité
  • Forte créativité

Certifications / diplômes souhaités :

  • Brevet de cuisine
  • CAP Cuisine

Langues parlées : Français, Anglais,

Si vous avez envie de travailler dans une ambiance gastronomique parmi les meilleures tables de Paris, n'hésitez pas à postuler



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