Chef de Partie

1 week ago

Sharjah, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24162484
**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary
**Lieu** Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa, Al Muntazah Street, Sharjah, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
**Horaire** Full-Time
**Situé à distance ?** N
**Mutation?** N
**Type de Poste** Non-Management

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.

QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES

Niveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.

Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.

Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.

Permis ou certification: Aucune
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Lorsque vous rejoignez la famille Sheraton, vous intégrez sa communauté internationale. Depuis 1937, nos établissements sont des lieux de rencontre et d'échange. Les employés et employées Sheraton créent un sentiment d'appartenance dans plus de 400 communautés à travers le monde. Nous accueillons notre clientèle et l'aidons à nouer des liens en lui proposant des expériences enrichissantes et un service attentionné. Si vous avez l'esprit d'équipe et que vous souhaitez offrir à votre clientèle une expérience inoubliable, nous vous invitons à commencer une nouvelle aventure professionnelle au sein de l'enseigne Sheraton. Aidez-nous à accomplir notre mission : être un lieu qui rassemble. En intégrant l'équipe Sheraton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. **Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **donner** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates cup&code dubai Full time

    We are looking for a professional Chef de Partie to amaze the patrons of our establishment with excellent cooking according to the chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to a client’s contentment. The ultimate goal is to expand our clientele and reputation to ensure long-term success. **Responsibilities**: - Prepare...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Sharjah, United Arab Emirates Apt Resources Full time

    **CHEF DE PARTIE - HOT KITCHEN**: **Job ID **:2076 **Location **:Sharjah - United Arab Emirates **Industry **:Hospitality / Tourism / Recreative **Functional Area **:Chefs / Kitchen Operations AED 3,200.00 - 3,200.00 **Other Benefits **:32 BHD food allowance, accommodation,transportation,service charge,medical insurance,flight tickets **GCC Driving...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Sharjah, United Arab Emirates Apt Resources Full time

    **CHEF DE PARTIE - COLD KITCHEN**: **Job ID **:2078 **Location **:Sharjah - United Arab Emirates **Industry **:Hospitality / Tourism / Recreative **Functional Area **:Chefs / Kitchen Operations AED 3,200.00 - 3,200.00 **Other Benefits **:Service charge, tips, accommodation, transportation, medical insurance, tickets **GCC Driving License...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Sharjah, United Arab Emirates Apt Resources Full time

    **CHEF DE PARTIE - BAKERY/PASTRY**: **Job ID **:2080 **Location **:Sharjah - United Arab Emirates **Industry **:Hospitality / Tourism / Recreative **Functional Area **:Chefs / Kitchen Operations AED 3,000.00 - 3,000.00 **Other Benefits **:Service charge, tips, accommodation, transportation, medical insurance, tickets **GCC Driving License...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Sharjah, United Arab Emirates Apt Resources Full time

    **CHEF DE PARTIE - GRILL KITCHEN**: **Job ID **:2081 **Location **:Sharjah - United Arab Emirates **Industry **:Hospitality / Tourism / Recreative **Functional Area **:Chefs / Kitchen Operations AED 3,500.00 - 3,500.00 **Other Benefits **:Service charge, tips, accommodation, transportation, medical insurance, tickets **GCC Driving License...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates Hilton Full time

    Chef de Partie - Pastry A Pastry Chef de Partie is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef de Partie, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while...

  • Demi Chef De Partie

    4 days ago

    Sharjah, Sharjah, United Arab Emirates Marriott international Full time

    Responsibilities: Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie. Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits. Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie. Receiving deliveries and verifying that all ordered items have been...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Sharjah, United Arab Emirates Origins Koffee Lab and Kitchen Full time

    Chef de Partie hot and cold kitchen Pay: AED3,000.00 - AED4,000.00 per month Ability to commute/relocate: - Sharjah: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Sharjah, United Arab Emirates Origins Koffee Lab and Kitchen Full time

    Chef de Partie incharge hot and cold kitchen **Salary**: AED3,800.00 - AED4,300.00 per month Ability to commute/relocate: - Sharjah: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates Corniche Hotel Sharjah Full time

    Assist the Chef de Partie in preparing and cooking dishes to the highest standards. - Follow recipes, portion control, and presentation guidelines. - Ensure timely and efficient service during operations. - Maintain high levels of hygiene and cleanliness in the kitchen. - Ensure food safety standards are adhered to as per HACCP guidelines. - Store and handle...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates RTC-1 Employment Services Full time

    The Role ? Preparing, cooking, and presenting high quality dishes within the speciality section ? Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes ? Preparing meat and fish, along with pasta noodles ? Assisting with the management of health and safety food hygiene practices ? Managing and training any Commis Chefs...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Sharjah, United Arab Emirates Occidental Sharjah Grand Full time

    **Key responsibilities of the role are**: - Support Chef de Partie or Head Chef in the daily operation and work - Work according to the menu specifications by the Head Chef - Keep the work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel - Control food stock and food cost in your section - Prepare the daily mise-en-place and...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates Hotel Apartments Full time

    We are looking for Chef de Partie who can join immediately. - Ensure consistent great food production, in line with the high-quality standards expected by the Hotel. - Perform duties in a timely manner. - Contribute to Kitchen revenue through effective food cost control. - Prepare and present high-quality dishes within company guidelines. - Keep all working...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Sharjah, Sharjah, United Arab Emirates AccorHotel Full time

    To be responsible for consistentlyproducing miseenplace and dishes to the recipespecifications.To be responsible forestablishing and maintaining high sanitation standards in the workstation.To assist the Chef de Partie in theproduction of the miseenplace for the elaboration of the all menusaccording to the standard recipes.To monitoroperating supplies and...

  • Demi Chef De Partie

    4 days ago

    Sharjah, Sharjah, United Arab Emirates IHG Hotels & Resorts Full time

    Assist in the preparation, cooking, and presentation of dishes for Ancora restaurant, ensuring high-quality standards. Support the Chef de Partie in managing the kitchen's daily operations, including food preparation and overseeing kitchen staff. Supervise a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are prepared and presented according to...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Demi Chef de Partie **Job Number**24177571 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa, Al Muntazah Street, Sharjah, United Arab Emirates, United Arab Emirates, 79797 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Demi Chef de Partie Prepare...

  • Demi Chef de Partie

    1 day ago

    Sharjah, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Demi Chef De Partie **Job Number** 24150025 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa, Al Muntazah Street, Sharjah, United Arab Emirates, United Arab Emirates VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Sharjah, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23004529 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa, Al Muntazah Street, Sharjah, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des...

  • Demi Chef De Partie

    19 hours ago

    Sharjah, Sharjah, United Arab Emirates Marriott international Full time

    Responsibilities:Accuratelymeasuring meal ingredients for the Chef dePartie.Preparing meal ingredients, whichincludes seasoning of different meats as well as washing, peeling,and chopping vegetables and fruits.Preparingbasic salads and sauces as directed by the Chef dePartie.Receiving deliveries and verifying thatall ordered items have been delivered and are...

  • Demi Chef De Partie

    2 weeks ago

    Sharjah, United Arab Emirates Marriott international Full time

    Responsibilities:Accuratelymeasuring meal ingredients for the Chef dePartie.Preparing meal ingredients, whichincludes seasoning of different meats as well as washing, peeling,and chopping vegetables and fruits.Preparingbasic salads and sauces as directed by the Chef dePartie.Receiving deliveries and verifying thatall ordered items have been delivered and are...