Chef de Partie

4 weeks ago

Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24019230

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** W Dubai-Mina Seyahi, King Salman Bin Abdulaziz Al Saud Street, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Chez W Hotels, notre mission est d'éveiller la curiosité et d'élargir les horizons. Nos établissements offrent de véritables expériences de vie. Nous voulons ouvrir les portes comme les esprits, et les nouveaux visages et nouvelles expériences nous inspirent énormément. Nous avons à cœur d'être à l'écoute et de répondre à tous les besoins, ce qui nous permet de réinventer les normes du luxe dans le monde entier. Le service Whatever/Whenever (tout ce que vous voulez, quand vous le voulez) représente notre culture et notre philosophie de service, grâce auxquelles les passions de notre clientèle prennent vie. Si vous êtes une personne originale, créative et tournée vers l'avenir, nous vous souhaitons la bienvenue chez W Hotels. En intégrant l'équipe W Hotels, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. **Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **donner** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates AL BARQ AL LAMEA FACILITIES MANAGEMENT SERVICES EST. Full time

    CHEF DE PARTIE-Sushi (Japanese Section) CHEF DE PARTIE-Asian Section DEMI CHEF DE PARTIE-Robata (Japanese Section) Ideally, we would love you to have international exposure in a similar role with at least 1-2 years of experience working within a luxury known F&B concept. Salary depends on experience. Age limit: 20 - 30 Should be good at English...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Miracolo Restaurant and Bar Full time

    Miracolo Italian Restaurant in Dubai, DIFC: Job Title: Chef de Partie Location: Dubai, DIFC Miracolo Italian Restaurant is looking for an experienced Chef de Partie to join our team. As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing high-quality Italian cuisine using fresh ingredients and traditional recipes. You will work closely with the Head...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates One&Only Resorts Full time

    The ideal candidate should have a minimum of5 years of experience as a Commis & Demi Chef De Partie orcurrently hold the position of Chef de Partie in an internationallyacclaimed luxury hotel or restaurant, with a particular emphasis onfamiliarity with Russian cuisine. International experience ishighly preferred, showcasing adaptability to diverse...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates One&Only Resorts Full time

    The ideal candidate should have a minimum of 5 years of experience as a Commis & Demi Chef De Partie or currently hold the position of Chef de Partie in an internationally acclaimed luxury hotel or restaurant, with a particular emphasis on familiarity with Russian cuisine. International experience is highly preferred, showcasing adaptability to diverse...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Maison Yvonne Full time

    Joining Yvonne Patisserie & Restaurant is like joining a big family. Come and live a unique experience. Yvonne Restaurant and Patisserie located in Dubai Hills, specialising in top-of-the-range French patisserie, is recruiting chef de partie (M/F) to complete is kitchen team. The chef de partie directs food preparation and collaborates with the executive...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Andaz Dubai The Palm Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Hilton Full time

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Millennium Hotels & Resorts Full time

    We are looking for the below position. - Chef De Partie **Requirements**: - Excellent use of various cooking methods, ingredients, equipment, tools and processes. - Ability to multitask. - Ability to work efficiently under pressure. - Great communication and interpersonal skills - Knowledge of best and latest cooking practices - Proven experience in a Chef...

  • Demi Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Raffles Dubai Full time

    Company Description A surprising, chic merging of Asian style with an Egyptian aesthetic, Raffles Dubai is a 5-star luxury hotel perfectly positioned in the heart of the city, delivering impeccable service and sophisticated style. **Job Description**: JOB SCOPE - Control the section for which responsible. Ensure the smooth running of the section and see...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates HTrust Human Resources Consultancy Full time

    Our Client-A leading firm into bakery is looking for Chef de Partie for managing a section of the kitchen, overseeing the preparation of dishes, and ensuring the highest standards of quality and consistency. This role requires a combination of culinary expertise, leadership skills, and the ability to thrive in a fast-paced kitchen **Position: - Chef De...

  • Demi Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Binghatti Hospitality Full time

    Demi Chef De Partie or Chef de Partie (CDP) urgently required for Binghatti Luxury Mansion If interested, please send your detailed and updated CV with your recent photograph. Qualifications: - knowledgeable in Indian Cuisine, International Cuisine & Sushi is a plus. **Job Types**: Permanent, Full-time **Salary**: From AED4,000.00 per month

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Base HR Consultancy Full time

    Customer service Company: Catering Company Based in Dubai **Responsibilities**: As a Chef de Partie, you will support the Outlet Chef by preparing, presenting, storing, and serving a selection of dishes. The Chef de Partie is responsible for taking care of the daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and quality set...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Hilton Full time

    What will I bedoing?As a Chef De Partie -Main Kitchen for Conrad Dubai will be responsible for performingthe following tasks to the highest standards:Ensure all food preparation meetsstandardsPrepare and present high qualityfoodSupervise and trainstaffKeep all working areas clean and tidy andensure no cross contaminationPrepare allmis-en-place for all...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Health Road Catering Full time

    Are you a talented and passionate Chef de Partie looking for an exciting opportunity to showcase your culinary skills? Join our culinary team at Health Road in Dubai, and be part of a dynamic and creative kitchen environment. **Responsibilities**: - Prepare and cook dishes according to the menu and standards set by the Head Chef. - Oversee a specific...

  • Chef de Partie Chef

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates KMK Group Full time

    We are looking for a professional Chef de Partie (Indian) with excellent cooking according to the chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to a client’s contentment. The ultimate goal is to expand our clientele and reputation to ensure long-term success. **Responsibilities** - Prepare menus in collaboration with...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Hilton Full time

    What will I be doing?As a Chef De Partie - Main Kitchen for Conrad Dubai will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Ensure all food preparation meets standardsPrepare and present high quality foodSupervise and train staffKeep all working areas clean and tidy and ensure no cross contaminationPrepare all mis-en-place for...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Anantara Full time

    **Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Demi Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Dubai, United Arab Emirates Beehive HR Full time

    We are hiring for a reputable client (Restaurant group) in UAE. Chef de Partie **Responsibilities** - Prepare menus in collaboration with colleagues - Ensure adequacy of supplies at the cooking stations - Prepare ingredients that should be frequently available (vegetables, spices etc.) - Follow the guidance of the executive or sous chef and have input in new...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Dubai, United Arab Emirates Accor- North & Central America Full time

    Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regard to mise-en-place production and its serviceTakes orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct mannerTogether with his/her Chef de Partie write daily wine, dry store, food requisitions and kitchen transfers on the appropriate forms for the approval of...