![Rixos Hotels](https://img0cf.b8cdn.com/images/people/emp-no-logo120X120.png)
مدير منفذ
1 week ago
إسناد المسؤوليات إلى المرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري.
للمساعدة في العملية وتكون مرئية خلال فترة الوجبة بأكملها.
إنشاء المخزونات الاسمية لجميع معدات التشغيل واللوازم والالتزام بها بشكل صارم، للتأكد من أن المنفذ مجهز بشكل مناسب.
للتأكد من تحقيق أرقام إيرادات الأغذية والمشروبات الشهرية المتوقعة.
الالتزام الصارم بنفقات التشغيل المحددة والتحكم في جميع التكاليف.
للتأكد من إدارة المطعم بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها.
يتم الالتزام بجميع معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل عمليات الإدارة.
لإجراء ومساعدة مدير Back of House / رئيس المضيفين في عمليات فحص المخزون الشهرية لجميع معدات التشغيل واللوازم.
لإجراء جرد شهري وربع سنوي ونصف سنوي وسنوي لمعدات التشغيل.
للتحكم في طلبات الشراء والتخزين والاستخدام الدقيق لجميع معدات التشغيل واللوازم.
لإجراء إحاطات يومية قبل المناوبة للموظفين حول الإعداد والخدمة والقائمة.
لحضور اجتماع الأطعمة والمشروبات واجتماع العمليات اليومية مرتين في الشهر.
لعقد اجتماعات شهرية للموظفين وتقديم ملخص بالقضايا/الحلول لمدير الأغذية والمشروبات.
للاتصال بقسم المطبخ والمشروبات بشأن التشغيل اليومي والجودة.
للتعامل مع جميع شكاوى الضيوف وطلباتهم واستفساراتهم بشأن الأطعمة والمشروبات والخدمات.
للتأكد من أن أحد الموظفين متاح دائمًا لمساعدة استفسارات الضيوف.
لتحديد بالاشتراك مع مدير احتياجات السوق للأغذية والمشروبات واتجاهاته.
تشمل خبرتك ومهاراتك
- يفضل خبرة لا تقل عن 2-4 سنوات في الفنادق.
تعتبر الخبرة في دول مجلس التعاون الخليجي و/أو منطقة الشرق الأوسط ميزة إضافية.
مهارات اتصال ممتازة، سواء المكتوبة أو الشفهية المطلوبة.
كن ملتزمًا بتجاوز توقعات الضيوف
-
مساعد مدير-المنفذ
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates Park Hyatt Full timeستكون مسؤولاً عن المساعدة في التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات شركة Hyatt International ومعايير العلامة التجارية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيف والمالك. مساعد المدير - المخرج مسؤول عن مساعدة...
-
مساعد مدير منفذ
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates Anantara Hotels, Resorts and Spas Full timeيرجى ملاحظة أن هذه ليست قائمة شاملة لكل ما يجب القيام به. يجد موظفو أنانتارا دائمًا طرقًا جديدة للعناية بالأعمال وضيوفهم وزملائهم. ضمن هذا، المسؤوليات الرئيسية لهذا المنصب هي:لضمان عملية احترافية...
-
مدير منفذ حمام السباحة والشاطئ
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full timeتقدم بطاقة مزايا الموظفين أسعارًا مخفضة في فنادق Accor حول العالمبرامج التعلم من خلال أكاديمياتنا وفرصة الحصول على المؤهلات أثناء العملفرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وفي جميع أنحاء...
-
مساعد مدير منفذ
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates IHG Hotels & Resorts Full timeإدارة المطعم بشكل فعال من خلال التأكد من ما يلي:الإشراف على تنفيذ المعايير كما هو مفصل في دليل معايير وإجراءات الإدارةالالتزام بإجراءات الفتح والإغلاقالالتزام بإجراءات دفع الفواتيرإجراء إحاطات...
-
مساعد مدير منفذ
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates Hotel Chadstone Melbourne MGallery Full timeللتأكد من تحقيق أرقام إيرادات الأطعمة والمشروبات الشهرية المتوقعة للمنفذ.أن تكون رائد أعمال في العمليات اليومية لضمان أقصى قدر من الربح من خلال إنشاء وتنفيذ نماذج أعمال جديدة، أي تطوير عملاء...
-
مساعد مدير منفذ
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates ALL - Accor Live Limitless Full timeللتأكد من تحقيق أرقام إيرادات الأطعمة والمشروبات الشهرية المتوقعة للمنفذ.أن تكون رائد أعمال في العمليات اليومية لضمان أقصى قدر من الربح من خلال إنشاء وتنفيذ نماذج أعمال جديدة، أي تطوير عملاء...
-
نائب الرئيس
1 week ago
Dubai, Dubai, United Arab Emirates CHALHOUB Group Full timeقم بتطوير إستراتيجية سلسلة التوريد E2E Upstream للمجموعة.قيادة إستراتيجية وتنفيذ مخزون شلهوب بالتعاون مع الجهات التجارية والماليةتصميم جميع تطورات النظام والتكنولوجيا المطلوبة لتحويل Upstream SC في سياق...