Chef de Cuisine Étoilé – Leadership

منذ 13 ساعات

sharjah, الإمارات العربية المتحدة Yannick Alléno Group دوام كامل
Le Groupe Yannick Alléno ouvre son nouveau restaurant Pavyllon en partenariat avec le Mandarin Oriental et recherche un Chef de cuisine (h/f) expérimenté pour piloter la brigade.
Vous dirigerez une brigade exigeante, concevrez des menus en restant fidèle à l'identité créative de Yannick Alléno, et garantirez le respect des standards HACCP et des coûts de marchandise tout en véhillant à l'hygiène et au service.