Chief Cook

منذ 2 أيام

dubai, الإمارات العربية المتحدة Leading Edge دوام كامل

مجانًا عبر البريد الإلكتروني أو Google

احفظ هذه الوظيفة وحافظ على تنظيم بحثك

قم بإنشاء حساب مجاني لحفظ الوظائف وإنشاء التنبيهات والعودة إلى هذه القائمة من لوحة التحكم الخاصة بك.

حفظ الوظيفة حفظ وإنشاء التنبيه

مجانًا عبر البريد الإلكتروني أو Google

بالمتابعة، فإنك توافق على الشروط & سياسة الخصوصية.

Job Title: Chief CookLocation: Offshore Middle East (KSA, UAE, Qatar) Vessels, Barges, RigsContract: Willingness to work 6 month rotations, minimum 2 year commitment.
Age: below 50Position OverviewExperienced Chief Cook (Arabic, Indian, Continental cuisines) for offshore vessels, barges, and rigs across Middle East locations (KSA, UAE, Qatar). Responsible for managing galley operations, meal planning, inventory, hygiene compliance, and delivering high quality nutrition to crew members.

Key Responsibilities
Plan, prep, and serve diverse menus (Arabic, Indian, Continental) for 30 -100 crew members.
Manage inventory, procurement, and cost control; maintain stock levels and reduce waste.
Ensure strict food safety, HACCP, and sanitation standards (ISO 22000 / HAACP).
Supervise kitchen staff (chefs, stewards) and handle shift scheduling.
Prepare daily meal reports, budget tracking, and maintain digital logs (MS Office / Google Suite).
Adapt menus for dietary restrictions, cultural preferences, and health requirements.
Maintain equipment (ovens, grills, cold storage) and coordinate repairs.
Required Experience3
- 5years as a Chief Cook (offshore or maritime preferred).
Proven expertise in Arabic, Indian, and Continental cuisines.
Offshore experience on vessels, barges, rigs (6 month rotations).
Good English (written & spoken) and computer literate (Excel, Word, inventory software).
Apply Now:

Chief Cook

احفظ هذه الوظيفة وحافظ على تنظيم بحثك

وظائف مشابهة في dubai

أهم المدن

الأمريكتين

أوروبا

آسيا / أوقيانوسيا

أفريقيا

Chief Cook

احفظ هذه الوظيفة وحافظ على تنظيم بحثك

وظائف مشابهة في dubai

أهم المدن