Current jobs related to Cuisinier Principal - Dubai, Dubai - JUMEIRAH

  • Supervisor-kitchen

    5 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23115144 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Grosvenor House a Luxury Collection Hotel Dubai, Al Emreef Street, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des...

  • Supervisor-kitchen

    5 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24037791 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Aloft Dubai Airport, 51st Street, Garhoud, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des fonctions** Superviser et...

  • Supervisor-kitchen

    4 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24061923 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Sheraton Jumeirah Beach Resort, Al Mamsha Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des fonctions** Superviser...

  • Supervisor-kitchen

    4 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24079686 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Sheraton Jumeirah Beach Resort, Al Mamsha Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Superviser et coordonner le travail des...

  • Supervisor-food Production Ops

    5 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24110680 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Dubai Marriott Harbour Hotel & Suites, King Salman Bin Abdulaziz Al Saud Street, Dubai Marina, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste**...

  • Supervisor-kitchen

    2 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24165535 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai, Oud Metha Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Superviser et coordonner le travail des...

  • Supervisor-food Production Ops

    2 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24165334 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Element Al Jaddaf Dubai, Al Khail Road, AL Jaddaf Area, Dubai Street 26, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Superviser et...

  • Supervisor-kitchen

    2 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24150784 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Le Méridien Dubai Hotel & Conference Centre, Airport Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Superviser et coordonner le...

  • Supervisor-kitchen

    5 months ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24097648 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Four Points by Sheraton Bur Dubai, Sheikh Sabah Al-Ahmad Al-Jaber Al-Sabah Street 4C, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste**...

  • Supervisor-stewards

    1 week ago

    Dubai, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24187091 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai, Oud Metha Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates, 122273 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Diriger et aider les maîtres d'hôtel pour un nettoyage plus...

Cuisinier Principal

3 months ago

Dubai, Dubai, United Arab Emirates JUMEIRAH Full time

À propos du poste :

Une opportunité passionnante s'est présentée pour un Cuisinier Principal au sein de Jumeirah. Les principales responsabilités de ce poste incluent :

  • Préparer et cuisiner des plats de haute qualité selon les directives du menu et les recettes, ainsi que selon les instructions reçues du Chef Exécutif / Sous-Chef Exécutif.
  • Assister le Chef Exécutif / Sous-Chef Exécutif dans l'établissement des normes de service et de qualité alimentaire conformément aux politiques et procédures du groupe.
  • Communiquer tout problème survenant dans la section au Chef Exécutif / Sous-Chef Exécutif et suivre les directives supplémentaires données pour garantir une solution rapide aux problèmes, afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
  • Aider le Chef Exécutif / Sous-Chef Exécutif dans le développement de nouvelles idées de menu pour garantir que tous les menus soient saisonniers et créatifs, en utilisant les meilleurs ingrédients et en respectant le cahier des charges.
  • Gérer la formation du personnel avec le Chef Exécutif / Sous-Chef Exécutif et maintenir un plan de formation actif pour chaque membre de l'équipe. S'assurer que toutes les pratiques formées sont suivies.
  • Mettre en œuvre les politiques, processus et procédures départementaux approuvés, fournir des instructions aux subordonnés et surveiller leur conformité afin que le travail soit effectué de manière contrôlée et cohérente tout en offrant un service de qualité aux clients et en maintenant des normes d'excellence.
  • Motiver les subordonnés et contribuer à l'identification des opportunités de participation aux initiatives, programmes et projets de changement, en tenant compte des meilleures pratiques, de l'amélioration des processus et de l'augmentation de la productivité.
  • Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres ; soutenir l'équipe pour atteindre des objectifs communs.

À propos de vous :

Le candidat idéal pour ce poste aura l'expérience et les qualifications suivantes :

  • Diplôme en Arts Culinaires ou similaire d'une école culinaire accréditée.
  • Au moins 5 ans d'expérience, dont au moins 2 ans en tant que Cuisinier Principal dans un hôtel international de luxe.
  • Expertise en développement de menu, tarification, production et compétences de livraison.
  • Expertise en qualité et présentation des aliments.
  • Connaissances culinaires approfondies des tendances culinaires classiques et internationales.