Chef de Partie

2 weeks ago


Abu Dhabi, United Arab Emirates Marriott International, Inc Full time

**Additional Information**
**Job Number**24196535
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Aloft Abu Dhabi, Abu Dhabi National Exhibition Centre, Al Khaleej Al Arabi Street, Abu Dhabi, United Arab Emirates, United Arab Emirates
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.

QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES

Niveau d’études:Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.

Expérience de travail connexe:Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.

Expérience de supervision:Aucune expérience de supervision.

Permis ou certification:Aucune
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Chez Aloft, nous ne sommes pas comme les autres hôtels. Mais nous n'avons pas la grosse tête pour autant. Notre objectif : être la rampe de lancement et la piste d'atterrissage pour notre clientèle. Qu'il s'agisse de boire un verre aprèsla promenade du chien, de se retrouver entre collègues après une journée de réunions ou de passer chez nous pour voir sa famille, ses proches ou son groupe préféré, nous nous affirmons comme un lieu à la personnalité riche et au design moderne, un endroit où tisser ou entretenir des liens avec les personnes ou les lieux qui les entourent. Nous recherchons des personnes qui ont besoin d'exprimer leur personnalité et n'ont pas peur de sortir du champ. Si l'idée de pouvoir nouer des liens et interagir avec autrui vous remplit de joie, Aloft Hotels est l'endroit qu'il vous faut. En rejoignant Aloft Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. **Rejoignez **une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **trouver** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une équipe internationale d'exception et de **devenir** la meilleure version de vous-même.


  • Chef de Partie

    6 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Grand Hyatt Abu Dhabi Full time

    Summary - You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef de Partie

    3 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Andaz Capital Gate Abu Dhabi Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Tellini Restaurant Full time

    We are looking for an ambitious Chef de Partie to join our kitchen team! As a Chef de Partie, your main responsibility will be to amaze people with outstanding cooking following chef’s recipes and directions. You work will be extremely important for customer satisfaction and building customer loyalty. duties and responsibilities - Plan and execute menus...

  • Demi Chef de Partie

    7 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates BEAU Restaurant Full time

    About Us: BEAU GROUP is a dynamic and innovative French F&B company dedicated to creating the first Luxury Fast Food with a presence in each key city of the world. For its new opening in Abu Dhabi, BEAU is seeking Demi Chefs de Partie to join its dynamic and small team to provide the best experience to its guests. Position Overview: As a Demi Chef de...

  • Chef de Partie

    6 days ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Tricees Group Fze Full time

    Job Description: Chef de Partie Location: Abu Dhabi Cuisine: Lebanese Contract Duration: 3 Months **Salary**: 4000 AED (3500 AED basic + 500 AED transportation) Key Responsibilities: Assist in the preparation and cooking of Lebanese dishes according to restaurant standards. Manage and oversee a specific section of the kitchen. Ensure high standards of...

  • Chef de Partie

    3 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Ef Zin Full time

    **Company Description** EF ZIN GROUP, located in Abu Dhabi/Dubai, specializes in planning and managing a wide range of events, collaborating closely with clients to ensure timely and budget-friendly execution. From intimate private dinners to brand launches, we aim to deliver outstanding and memorable events at any location, whether it be a villa, yacht,...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates BEAU Restaurant Full time

    About Us: BEAU GROUP is a dynamic and innovative French F&B company dedicated to creating the first Luxury Fast Food with a presence in each key city of the world. For its new opening in Abu Dhabi, BEAU is seeking Chefs de Partie to join its dynamic and small team to provide the best experience to its guests. Position Overview: As a Chef de Partie, you...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates GO CHKN in Abu Dhabi Full time

    We are currently seeking an experienced and talented Chef de Partie to join our culinary team. As a Chef de Partie, you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring the preparation, cooking, and presentation of dishes meet the highest culinary standards. Your creativity, attention to detail, and ability to work in a...

  • Chef de Partie

    2 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Ef Zin Full time

    **Job brief** I am looking for a Chef De Partie to support my day-to-day senior chefs to assist with food preparation and organization. **Duties and responsibilites** - Plan and execute menus in collaboration with other colleagues - Ensure adequacy of supplies at all times - Place orders in a timely manner - Manage ingredients that should be frequently...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Hilton Full time

    Chef de Partie - Bakery A Chef de Partie - Bakery is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie - Bakery will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...

  • Chef de Partie

    8 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates TU Management Full time

    We are looking for a professional Chef de Partie to amaze the patrons of our establishment with excellent cooking according to the chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to a client’s contentment. The ultimate goal is to expand our clientele and reputation to ensure long-term success. **Responsibilities** - Prepare...

  • Chef de Partie

    2 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Daikan Full time

    **Daikan Izakaya, Yas Bay**, a premier destination for Japanese cuisine, is on the lookout for a passionate and dedicated Chef de Partie to join our culinary team. As a Chef de Partie, you will be responsible for managing a specific section of the kitchen, ensuring the preparation and presentation of dishes are of the highest quality. **Key...

  • Demi Chef de Partie

    1 month ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Ef Zin Full time

    **Job Overview**: We are seeking a talented and motivated **Demi Chef de Partie** to join our dynamic kitchen team. In this role, you will be responsible for supporting the Head Chef and Chef de Partie in the preparation and presentation of high-quality dishes, ensuring the smooth operation of the kitchen. Key Responsibilities: - **Food Preparation**:...

  • Chef de Partie

    3 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Park Hyatt Abu Dhabi Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible for breakfast operations and supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Expertise Group Full time

    A Chef de Partie **runs a specific section in a kitchen, and report to the Sous Chef**. The role is made up of many varying responsibilities including: Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section. Pay: From AED2,500.00 per month

  • Chef de Partie

    8 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Park Hyatt Abu Dhabi Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Park Hyatt Abu Dhabi Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen and Commissary, in order to prepare a...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates Hilton Full time

    A Chef de Partie - Bakery is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie - Bakery will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates The Surf CafeLeens casual to Gourmet Full time

    **Job Summary**: A Chef de Partie job is not an entry-level position, and is obtainable only after a chef has gained considerable experience working in kitchen at a lower level. This is an important job in any kitchen that comes with a lot of independence. A Chef de Partie is responsible for all culinary dishes that are prepared in their section. Because of...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago


    Abu Dhabi, United Arab Emirates HR Expert Solutions Full time

    Hiring a Demi Chef De Partie for one of our esteemed clients in Abu Dhabi. Job Title : Demi Chef De Partie Location : Abu Dhabi Experience : minimum 3 years of relevant work experience of working in a reputed Coffee Shop/ Cafe is required. Must have good communication Skills in English. **Job Types**: Full-time, Permanent